ローストビーフとタコのマスタードマヨネーズ和え、他

2017-03-05

本日のメニューは、上段がローストビーフとタコのマスタードマヨネーズ和え、下段左から豚とにんじんのソテー&グレービーソースがけ、アクアパッツァソースのスパゲティ、です。

アクアパッツァ、他

2017-03-04

本日のメニューは、上段がアクアパッツァと自家製ベーグル、下段左からタコのカルパッチョ、自家製ローストビーフのグレービーソース添え、です。

アクアパッツァにはアジを使っています。

グレービーソースとは wikiより抜粋

調理された肉から出る肉汁を元に作られるソースである。