酒粕味噌漬け豚の煮豚、他

本日のメニューは、上段左から砂肝と白菜とクレソンの焼き肉のタレ煮、豚肉とさつまいもとにんじんの塩ダレ炒め、下段左からアボカドと豆腐のサラダ、酒粕味噌漬け豚の煮豚、です。

アボカドと豆腐のサラダは、熟したアボカドと水切りした豆腐にわさび醤油をかけて、味付けのりを散らしてあります。くせになるおいしさで、いくらでも食べることができます。お気に入りの一品。
ただ、わさびを効かせすぎると私が食べることができなくなるため、ぴかさんの絶妙なさじ加減が必要です。

バターナットかぼちゃとにんじんと豆の塩炒め、他

本日のメニューは、上段左からバターナットかぼちゃとにんじんと豆の塩炒め、タラコパスタ、下段が白身魚フライとクリームコロッケ(既製品を揚げたもの)、です。

バターナットの炒めものは暖色系なので、見た目にもあたたかくなり寒くなる季節にぴったりです。にんじんもたくさん入っているし、おいしかったのでまた作ってください

生ハムとクレソンとえのきのバターポン酢和え、他

本日のメニューは、上段左から厚揚げと大根とにんじんのコンソメ煮、チーズと三つ葉のさつま揚げ(既製品を焼いたもの)、下段左から自家製焼き餃子、生ハムとクレソンとえのきのバターポン酢和え、ネギトロ、です。