エビとニンジンのチリソース炒め、ぶり大根、メヒカリの南蛮漬け、他

本日のメニューは、エビとニンジンのチリソース炒め、ぶり大根、メヒカリの南蛮漬け、生姜入りキムチです。
ただでさえ赤いエビチリにニンジンを入れると、ますます赤々しいですね(^o^;
これには自家製ラー油が使われています。それとキムチのダブル効果のせいか、ご飯食べた後もしばらく体が熱くて汗かいてました。

「エビとニンジンのチリソース炒め、ぶり大根、メヒカリの南蛮漬け、他」への1件のフィードバック

ぴっかりぺん より:

2011年11月7日月曜日 22:26

先日の目光のから揚げを南蛮漬けにしてみました。揚げたてを漬けるのが普通ですが、一日たってしまったのでオーブントースターで軽く焼いてから漬けました。
エビチリは食べている間はエビがほとんど出てこなかったので「こんなにエビ少なかったかな？」と思ったのですが、翌日エビチリチャーハンにする際に漁ってみたら、エビチリで食べた分より出るわ出るわｗ（￣△￣；）ｗ
あきらかにニンジンチリとして食べてしまったようです・・・。

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