鶏皮餃子とにんじんとレンコンの煮物、他 本日のメニューは、鶏皮餃子とにんじんとレンコンの煮物、ハムとにんじんとヒラタケの塩炒め、メークイーンのジャガバター、です。 にんじんのオレンジ色がまぶしいくらい鮮やかです。
人参って、たくさん種類があるのは知っていたけれど、地元の農協で、変った人参を見ました。「黒い人参」と、「沖縄島にんじん(黄色で、大根のちいさいのみたい)」と「金時人参」金時は、あざやかな、濃い赤だね。人参も、赤とか、黄色ならいいけど、黒はねえ おいしそうには見えなかった。 返信
人参って、たくさん種類があるのは知っていたけれど、地元の農協で、変った人参を見ました。「黒い人参」と、「沖縄島にんじん(黄色で、大根のちいさいのみたい)」と「金時人参」金時は、あざやかな、濃い赤だね。人参も、赤とか、黄色ならいいけど、黒はねえ おいしそうには見えなかった。
過去に紫人参は料理の色をすべて紫にしてくれました
見慣れないから食欲が沸かないこと・・・
沖縄の島人参は黄色で固めな人参で有名ですね
赤い京人参なども京野菜として有名ですし、人参はまだまな奥が深いようで
ま、とりあえずあでさんが喜ぶ料理を作ることが先決ですが