切り干し大根のしょっつる炒め、他

「切り干し大根のしょっつる炒め、他」への5件のフィードバック

1. 「はちめ」　　初めての名前が出てきた

   返信

   1. 「はちめ」は私も聞きなれない魚だったのですが、どうも「めばる」のようです

      ただ、私の地元では「めばる」も滅多に見ないのですが・・・。

      めばるは「目張る」とも書くようで見るからに、お目々がパッチリした魚です

      パッチリ目で「ハチメ」と言う説もあるようです・・・

      ちなみに「めばる」は魚なのに胎内で子供を孵化して幼魚を生む珍しい魚です

      Ｎ県では「がんぞ」と呼ぶ地域もあるとか

      春のお魚ですので暖かくなるのを期待したいですがＮ県はまだまだ寒いです

2. なお、「めばる」は最近の研究で大きく三種類に分かれ、それぞれ遺伝子が違うとか

   白めばる、赤めばる、黒めばる（早口言葉か？）に分かれるようで、「はちめ」は赤めばるのようです

   私的には数少ないながら過去に見た「めばる」は基本的に「茶色」なんですが、これが黒めばるのようです

   返信

   1. おおー　ややこしい　　　ぱっちり目で、ハチメ、メバル　しか、覚えれん

   2. 「メバチマグロ」も目がパッチリ張るので「目張ち鮪」マグロらしいです

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