
ぴっかりさんが「冷奴が食べたいんだけど、好き?」ってきいてきたので、
「あまり好きじゃないけど、肉みそダレをかけたやつだったら食べる」って答えて、
肉みそはこんな感じのもの~、と説明をしてあげたらさっそく作ってくれました。
赤みそにひき肉を入れてつくる肉みそは、野菜にかけてもよし、ご飯のお供にもよし。
私は大好きです。
できあがった肉みそは、私が思ってたものよりはるかに肉の量が多いものでしたが、これはこれでおいしかったです。
ただとろみがないので、豆腐を持ち上げたときに上にのっかってる肉みそがゴロンと落ちてしまう危険があるのが難点かな~。