羊のスジ肉とにんじんのデミグラスソース煮込み、他

本日のメニューは、上段左からゆで落花生、佐渡ワカメとにんじんの卵とじチーズがけ、下段左から羊のスジ肉とにんじんのデミグラスソース煮込み、トマトソースとモッツァレラチーズのピザ、です。

羊のスジ肉というめずらしいものが売っていたので買ってみました。
しかしこれがいくら煮込んでも硬い！
結局今回は歯がたたないの羊のスジ肉だけ残し、次回ぴかさんが何かに作り変えるようです。