鶏胸肉の鶏皮サンドカツ、他 本日のメニューは、上段が鶏胸肉の鶏皮サンドカツ、下段左からほうれん草の和え物、鶏レバーとにんじんの煮物、です。 カツは鶏胸肉を鶏皮でサンドイッチして揚げたそうです。今回はバラバラにならずに済んでおり、パサパサ感もなくておいしかったです。
鶏皮で挟んだのは原料は胸肉ですが、材料はチキンナゲットの種です
なので「カツ」なのか「メンチカツ」なのか?といった状態です
あでさんが「今回は」と書いてますが、以前のコロッケのイメージでしょうか