冷麦と干ししいたけつゆ、他

「冷麦と干ししいたけつゆ、他」への3件のフィードバック

1. 干し椎茸の出汁もそうですが玉ねぎが具材として入っているのも普通では無いと聞いて「えっ」って思いました・・・。
   最近はツユを出汁から作って冷やして作ることは少ないのかも知れませんが、具材に干ししいたけと玉ねぎは入っているものかと思ってました・・・。
   出汁に使った干し椎茸と甘みの玉ねぎの効果が美味しいので是非お試しあれ。

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2. 最近、「だし」　は、かつお、こんぶ、しいたけ、いわし　どの材料も、　もとからつくったこと、ないなあ。　簡単、おてがる、早いのを、使ってしまう。

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3. 最近は色んな出汁の顆粒がありますからね。
   昔は「鰹風味のほ○だし～♪」くらいしか無かったような（；^ω^）
   鰹節や煮干など出汁を取る手間もありますが、なんといっても余ったものを保存するのにかさばること・・・・Σ(ﾟдﾟlll)
   油断するとカビが生えたりするので冷蔵庫に入れれば邪魔って感じです。かといって大量に作り置く訳にも行きませんし。
   顆粒だしの方が便利かも知れません( ´ﾟдﾟ｀)

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