
本日のメニューは、上の段がパエリア、下段左からにんじんとじゃが芋のイタリアンサラダ、豚肉と生ハムのチーズピカタ、です。
ピカタとは: Wikiより抜粋
イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。
薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上の段がパエリア、下段左からにんじんとじゃが芋のイタリアンサラダ、豚肉と生ハムのチーズピカタ、です。
ピカタとは: Wikiより抜粋
イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。
薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。
パエリアと、ピカタが、お・い・し・そ・う!
ピカタに生ハムは使わないようで・・・。
後々考えると生ハムを使うのは「サルティンボッカ」だったと(。。lll)
ま、合成した創作料理ってことでヽ(^。^)丿