
本日のメニューは、砂肝と野菜の炒め物、冬瓜と鶏皮の炊いたん、です。
炊いたんとは、大阪弁で「煮物、煮付け」といった意味らしいです。
「じゃあ冬瓜と鶏皮の煮物でいいじゃん」とぴかさんに言ったら、
「煮物じゃないの、炊いたんなの」と強調されました。
うーん、あまり違いがわからない
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、砂肝と野菜の炒め物、冬瓜と鶏皮の炊いたん、です。
炊いたんとは、大阪弁で「煮物、煮付け」といった意味らしいです。
「じゃあ冬瓜と鶏皮の煮物でいいじゃん」とぴかさんに言ったら、
「煮物じゃないの、炊いたんなの」と強調されました。
うーん、あまり違いがわからない
炊いたんにこだわる気は無いのですが、最近土井善晴のおかずのクッキングにはまってるので、なんとなく関西風のノリになってます。
テレビの料理番組を見て気づきましたw( ̄△ ̄;)w
アシスタントって意外となんにもしない・・・(・▽・;)
ウチの台所のようだ・・・なんて言うとひげさんが怒るかも(;^_^A
かといって別に「先生」って呼ばれながら料理もしたくないですけど。馬鹿にされてるようでたまらんし。