鶏胸肉とアボカドのみそダレ炒め、他

本日のメニューは、上段左からひき肉とインゲンとにんじんの塩炒め、さつま揚げとソーセージと大根とにんじんのコンソメバター煮、中段左から鶏胸肉とアボカドのみそダレ炒め、カクテキ、無限にんじん、下段がクリームコロッケと春巻き（既製品を揚げたもの）、です。

無限にんじん、他

本日のメニューは、上段左から無限にんじん、ボロネーゼスパゲティ、下段がアボカドとキノコとトマトのチーズ焼き、です。

無限にんじんとか無限ピーマンとか、無限なんとかというものが数年前から流行ってるらしいです。
おいしくて無限に食べることができるから、というこの無限シリーズ。
基本はツナ缶、ごま油、鶏ガラスープなどで味をつけるらしいですが、色んなバリエーションがあるとのこと。
今回はにんじんをめんつゆ、おかか、すりごま、ごま油、シーチキンで味付けです。
うーん、これはこれでおいしいんですが、私はどちらかというと洋風にしてもらったほうがうれしいかなー。

サメの塩麹漬けとしめじのソテー、他

本日のメニューは、上段左から牛肉とレタスとにんじんのシーザーサラダ、レバーペースト入り焼きビーフン、下段左から鮭皮せんべい、サメの塩麹漬けとしめじのソテー、カクテキ（大根のキムチ漬け）、です。

いちご煮の炊き込みご飯、他

本日のメニューは、上段がゴーヤチャンプルー、下段左からいちご煮の炊き込みご飯、自家製餃子と海苔のスープ、です。

ぴかさんは旅先で買ったおいしい色々なものをいつまでも大事にとっておくクセがあるようです。鮭とばとか、スープカレーの素とか、各地のラーメンとか、、、。
賞味期限を忘れているわけではなさそうなんですが、品物を眺めてはそれで満足して、また棚に戻すようです。そしてたいてい賞味期限を迎えます。
まあ期限が来たところで捨てるわけでもなく、その後ちゃんと食べるのですが。

いちご煮の缶詰はお値段高いんだから、おいしいうちに食べようよ〜、と度々言っていたのに、いつの間にか賞味期限切れとなってしまいました。
夫婦そろって一押しのいちご煮の缶詰を使った炊き込みご飯、賞味期限は切れててもおいしかったです。
でも長い間お預け状態になっているのも精神衛生上悪いので、やっぱり早く食べようよ。