ローズポークコロッケ、他

本日のメニューは、上段がおかかバターパスタ、下段左からナスの南蛮漬け、ローズポークコロッケ(冷凍品を焼いたもの)、です。

ローズポークって言葉、スーパーで見かけるけど、一体何だろう？バラの花を食べさせた豚なのかな？とずっと謎だったので調べてみました。

— 全農のHPより抜粋 —
1983年に茨城県に誕生したブランド豚「ローズポーク」。
バラのような美しい肉色と、県花バラにちなんで「ローズポーク」と名付けられて以来、県内を中心に多くの方々にご愛顧いただいております。
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あ、バラを食べさせているわけじゃないのね
豚に食べさせているのは大麦が多いそうです。

で、このローズポークコロッケの味は、、、
うん、普通のコロッケの味です
違いは私にはわかりませんが、おいしかったですよ。

豚スペアリブのオーブン焼き、他

本日のメニューは、上段左からトマトとセロリとチーズのパスタサラダ、豚スペアリブのオーブン焼き、下段がイカとシメジの卵炒め、です。

スペアリブは、ぴかさんが食べやすいようにナイフとフォークを使って器用に骨を外しながら一口サイズに切り分けていたところを、横から私が「骨付きのまま肉を食べたい」と言い張り、一人で両手を使って豪快に肉にかぶりついていました。
お肉は柔らかくておいしかったです

焼きそら豆、他

本日のメニューは、上段左から牛バラと新玉ねぎの焼き肉、焼きそら豆、下段がカリフラワーとサバ缶のサラダ、です。

最近スーパーでそら豆をよく見かけるようになりました。
春の味覚ですね
直売所で大袋に大量に入ったそら豆が安く売られていたので買ってきました。
トースターでさやごと蒸し焼きにして、いざ実食。

ぴかさんが剥いてくれているのを隣で待つ私。
ぴかさん「中身、少ないっ！」
どういうこと？とのぞき込むと、外見では３つくらい豆が入ってそうですが、中を開けてみると、どのさやも、標準サイズが1個と大豆サイズよりも小さいのが1個、以上。
あでり「ええーーー」
まあ、かなり安かったので、そういう理由だったのでしょうね。
味はおいしかったです。