焼きお切り込み、カレー味スープ


「おきりこみ」とは群馬県で食べられる郷土料理で、きしめんに似ている麺です。
wikiによると、
”うどんとの違いは、麺に塩を加えないこと、麺をつゆに入れる前にゆでないことが挙げられる。また、生麺のままゆでるため、打ち粉が溶け出してつゆにとろみが出る。”
だそうです。
カレー味のスープには、なんと前日のトマト入りシーザーサラダの残りと、前々日の大根おろりの残りが入っています!
サラダがスープになっちゃうなんて意外でした。そしておいしかった~。

ニンジンドリア、トマト入りシーザーサラダ


グラタンのように見えますが、今回はご飯を使ってドリアとなっています。
写真ではわかりづらいですが、にんじんが大量に入っています。
サラダにはパルミジャーノレッジャーノのチーズをすりおろしてたっぷりかけてあります。

鮭のハラスのちゃんちゃん焼きもどき、他


左上から時計周りにアナゴ煮、鮭のハラスのちゃんちゃん焼きもどき、松前漬け入り卵、ネバネバ3種(オクラ、納豆、ヤマイモ)のカツオの酒盗和えです。
酒盗というのは初めて食べたのですが、塩辛みたいなものですね。というか、塩辛よりもかなり塩辛いです。そしてカツオの生臭さが効いていて、ほのかに私の苦手なあのくさやのにおいがします。
今回はどの料理も味が濃くて、特にカツオの酒盗合えは塩辛くて食べられませんでした。残念(-_-;
酒盗を入れすぎですね~。
大根おろしが甘くておいしかったので、それだけバクバク食べてました。