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本日のメニューは、上段左からキンピラにんじんごぼう、ハラミキャベツ焼き、ツブ煮、下段はピーマンとオクラのシラスのニンニクしょう油炒め、です。

本日のメニューは、上段左からにんじんと大豆とエリンギのクリームチーズのせトースト、少し洋風酢豚、下段はにんじんのシーザーサラダ風、です。
酢豚はワインに合わせて、紹興酒の代わりにワイン、油はオリーブオイルを使っているそうです。

これはお昼ごはんです。
メニューはゴマダレ冷やしうどん冷や汁風。
昨日の残りの焼き魚などいろんなものがのっていて、味噌仕立ての冷たいうどんです。

本日のメニューは、上段左から鶏皮のにんじんモヤシ炒め、サワラの西京焼き、中段左からクリームコロッケ、マグロの山かけ、タコとキュウリの酢の物、下段左からサーモンとマグロのユッケ風、キュウリのぬか漬け、です。
お刺身コーナーで色々な刺身の切れ端を集めた盛り合わせ（タコ、マグロ、サーモンなど）が安く売られていたので買ってきたのですが、それをぴかさんが分別して3種類のおかずを作り出しました。器用だなー。

本日のメニューは、チーズコロッケ、にんじんとナスのトマトパスタ、カプレーゼ、です。
チーズコロッケはコロッケの上にチーズがのせてあります。
カプレーゼは正式名称はインサラータ・カプレーゼといい、日本では省略された名称で知られているという。
知らなかったo( _ _ )o
wikiより抜粋↓

インサラータ・カプレーゼ（Insalata Caprese）は、イタリア南部カンパニア地方のサラダである。直訳すると「カプリ島のサラダ」という意味。
材料にはスライスしたトマト、モッツァレッラ（特に水牛の乳から作るモッツァレッラ・ディ・ブーファラ（Mozzarella di Bufala））、バジリコ（バジル）かオリガナム（オレガノ）を使う。これらを塩やオリーブオイルなどで味付けする。

日本では手に入れることが難しい水牛のモッツアレラ、イタリアに旅行したときにスーパーで売っていたので（めちゃくちゃ安い！）買って宿の部屋で食べたことがあります。
絶品！濃厚！うまい！という口コミを事前に大量に見ていたため、わくわくしながらガブリ、、、。
う、味がない。。。＿|￣|〇
期待が大きかった分、がっかり度も大きかったです。
そもそも生のモッツアレラは私にとっては「味がなくてちょっとモサモサしてるやつ」という認識で、乳牛にしろ水牛にしろ、その認識は変わらなかったようです。
ピザにのせて火を通せばまた違った味になるのかなー？