本日のメニューは、チーズコロッケ、にんじんとナスのトマトパスタ、カプレーゼ、です。
チーズコロッケはコロッケの上にチーズがのせてあります。
カプレーゼは正式名称はインサラータ・カプレーゼといい、日本では省略された名称で知られているという。
知らなかったo( _ _ )o
wikiより抜粋↓
インサラータ・カプレーゼ（Insalata Caprese）は、イタリア南部カンパニア地方のサラダである。直訳すると「カプリ島のサラダ」という意味。
材料にはスライスしたトマト、モッツァレッラ（特に水牛の乳から作るモッツァレッラ・ディ・ブーファラ（Mozzarella di Bufala））、バジリコ（バジル）かオリガナム（オレガノ）を使う。これらを塩やオリーブオイルなどで味付けする。
日本では手に入れることが難しい水牛のモッツアレラ、イタリアに旅行したときにスーパーで売っていたので（めちゃくちゃ安い！）買って宿の部屋で食べたことがあります。
絶品！濃厚！うまい！という口コミを事前に大量に見ていたため、わくわくしながらガブリ、、、。
う、味がない。。。＿|￣|〇
期待が大きかった分、がっかり度も大きかったです。
そもそも生のモッツアレラは私にとっては「味がなくてちょっとモサモサしてるやつ」という認識で、乳牛にしろ水牛にしろ、その認識は変わらなかったようです。
ピザにのせて火を通せばまた違った味になるのかなー？