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本日のメニューは、上段左から卯の花、焼きししゃも、皮まで自家製の春巻き、下段左からぬか漬けのポン酢漬け、砂肝とセロリとにんじんの塩炒め、鶏皮と大根の煮物、です。

今日はぴかさんは休みの日なので、張り切って春巻きの皮から作っていました。餃子とかシュウマイとかの皮と何が違うんだろう？

本日のメニューは、左から手羽先とにんじんの赤ワイン煮、鶏レバーと黄にんじんとヒラタケのオムレツ、です。

にんじんは赤いのと黄色いのと2種類使っています。
黄色いにんじんはにんじん臭さが全くないので、にんじん大好き人間の私にとってはこれはあんまり嬉しくないです。
「にんじん臭さゼロ！にんじん嫌いのお子様でも大丈夫！！」というキャッチコピーで売りだせばかなり売れるんじゃないかといつも思うのですが。どっかのスーパーで試してくれないかな。

本日のメニューは、上段左から刺身のイタリアンマリネハッサク入り、刺身のゴマドレッシングマリネ、下段左からレンコンとにんじんのソテー、サルティンボッカ＆ズッキーニとマッシュルームのトマト煮込み、です。

サルティンボッカとは:wikiより抜粋

サルティンボッカ(saltimbocca または saltinbocca、イタリア語で「口に飛び込む」の意味で、短時間で簡単にできることから)は、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハム（プロシュット・ディ・パルマ）とセージを乗せたり並べた料理。

本日のメニューは、上段左から牛丼、大根のみそ汁、下段左からキュウリのぬか漬け、にんじんとキュウリの酢の物、です。

本日のメニューは、左からほうれん草とベーコンのソテー、ミートボールトマトクリームパスタ、です。