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本日のメニューは、上段左から鶏胸肉の塩麹漬け焼き、自家製さつま揚げと根菜の煮物、下段が豚肉のプルコギ風、です。

プルコギとは　wikiより抜粋

プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。

あれ、この定義だと辛味は入らないのね。
ぴかさんの作ったプルコギ風は豆板醤が入っていて辛かったです。

アクアパッツァを作るためにホウボウを1匹丸ごと買って来ました。

アクアパッツァとは wikiより抜粋

アクアパッツァ(acqua pazza) は、魚介類（白身魚と貝類）をトマトやオリーブなどとともに白ワインと水で煮込んだイタリア料理

ということで本日のメニューは、上段がホウボウを使ったアクアパッツァ、下段が刺身のマリネ（ゴマ味と塩味）、です。

アクアパッツァの汁はホウボウやアサリからよい出汁が出ていて、手作りパンを浸して食べると最高においしいです。具より汁に浸したパンのほうがおいしいくらい！

本日のメニューは、上段左からサバのくん製焼き、自家製さつま揚げ、下段がおこわ、です。

本日のメニューは、上段左からレンコンサラダ、ナスとトマトのグラタン、下段左からスルメの天ぷら、焼き鶏胸肉、です。

スルメの天ぷらはスナック菓子のようにポリポリとした食感でした。食事として出すよりも、お菓子として出したほうがいいかも。

本日のメニューは、上段左からヒイカの佃煮煮、サバつみれのみそ煮、下段左からにんじんと大根の鶏皮炒め、アジのたたき、です。