鶏手羽先のタンドリーチキン、他

2015-03-15

本日のメニューは、上段左から高野豆腐とにんじんと冬瓜の煮物イタリアンリメイク、鶏手羽先のタンドリーチキン、下段左からにんじんと玉ねぎのストウブ鍋焼き、あん肝と春菊のバターソテー 、です。

タンドリーチキンには、ヨーグルトメーカーで作った自家製ヨーグルトが使われています。

にんじんと冬瓜と高野豆腐の煮物、他

2015-03-14

本日のメニューは、上段左からにんじんとモヤシとニラの鶏から揚げあんかけ炒め、にんじんの塩辛和え、浸し豆、下段左からにんじんと冬瓜と高野豆腐の煮物、ホッケの干物、です。

煮物のにんじんは1つ1つきちんと面取りがされています。なんてマメな性格。。。
そして面取りで出たくずにんじんは、捨てずににんじんの塩辛和えにちゃんと組み込まれています。