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本日のメニューは、上段がモヤシと小松菜の醤油麹和え、下段左から牛スジの煮込み、アジの南蛮漬け、です。

昨日はエスカベッシュ(洋風南蛮漬け)、今日は南蛮漬けと連続で作ってくれましたが、どっちも同じ味に思える！

本日のメニューは、上段左からまぐろカマのジェノベーゼソースオーブン焼き、ズッキーニのオムレツ、下段左から水切り豆腐の塩オリーブオイルがけ、アジとナスのエスカベッシュ、です。

エスカベッシュとは、平たく言えば洋風南蛮漬けらしいです。スペインとかポルトガルなどでよく作られる料理だそうです。
酢のかわりに白ワインビネガーを使っているのですが、私にはその味の違いがわかりませんでした。(^▽^;)

本日のメニューは、上段左からにんじんとインゲンの醤油麹マヨ和え、鶏レバーと砂肝のにんにくみそ漬け焼き、下段がライスコロッケ(既成品を揚げたもの)、です。

本日のメニューは、上段左からギョウザ、みそナス、下段が鶏そば、です。

本日のメニューは、上段がにんじんと小松菜の胡麻和え、下段左からひたし豆、カツ煮、です。