本日のメニューは、上段左から豚トロとネギと玉ねぎの塩炒め、あん肝ポン酢、下段左からメバルと石鯛の刺身、蒲鉾、です。
あん肝はぴかさんの大好物です。
しかしあん肝はお値段が少し高いのと、痛風が気になるお年頃もあって、そうホイホイとは食べることはできません。
よく行くスーパーでレトルトパウチされた保存の効くあん肝が売っているのを発見し、何度かためらった後にようやく購入したぴかさん。
大好物だからすぐに食べるのかと思いきや、冷蔵庫に保管し、眺めてほくそ笑む、、、を続け、そして1年経過。
ついにあん肝が日の目を見ましたよー！
ぴかさんはおいしいおいしいと喜んで食べていました。
（私にとってはあん肝は油脂がくどくて、食べても2切れまでが限度でした。）