本日のメニューは、上段がレタスと大根とにんじんの鶏から揚げサラダ、下段左からホッケのみりん干しとししゃも焼き、自家製豚バラカツの味噌カツ、です。
栃木県足利市にあるココファームワイナリーに行ってきました。
写真に載っているワインがそこで購入した「農民ドライ」という白ワイン。
ぴかさんが前から気になっていたというグレープシードオイル（これはココファームワイナリーで作ったものではなかった）も買ってみたので、サラダにかけてあります。
グレープシードオイルは普通の油と比べてかなりさらさらしていて、色も無色に近く、においもほぼなく、まるで水のようでした。
というか、オイルと言われなければ水だと思ってしまうほど特徴がないので、「味気ないからオイルを足そうか」と思っても味は全く濃くならないでしょうね(カロリーは爆上がりしますが)。
このサラダの味付けはグレープシードオイルと塩のみでしたが、塩がおいしかったので全体としておいしくいただくことができました。