イタリアナスと豚肉の塩炒め、他

本日のメニューは、上段左からイタリアナスと豚肉の塩炒め、カニトマトクリームパスタ、下段左から高野豆腐とシュウマイの煮びたし、鶏から揚げの南蛮漬け、です。

イタリアナスは最近スーパーで見かけるようになりました。
イタリア原産のナスで、紫と白の縞模様になってるのが多いそうですが、今回買ったのは見た目薄い紫色のナスでした。
食べても普通のナスと違和感はなかったです。