シイラのムニエル、他

2016-08-26

本日のメニューは、上段が鶏胸肉の野菜ソースがけ、下段左からおからコロッケグラタン、シイラのムニエル、です。

めずらしくシイラの切り身が売っていたので買ってきました。
シイラは腐りやすいためあまり流通しない魚だそうです。値段はとっても安い。
味はムニエルにすると白身の魚と同じで、淡白でクセが全くなかったです。

タレカツ、他

2016-08-25

本日のメニューは、上段がベーコンと野菜のカレー炒め、下段左からヤギチーズのピザ、タレカツ、です。

新潟タレカツ丼というのがありまして、ご当地グルメでございます。
カツを玉子でとじずに甘辛しょう油のタレにくぐらせたものをご飯の上にのっけたもの。
今日の晩ご飯は丼じゃないので、単に「タレカツ」です。
でも赤味噌文化で育った私にとってはカツとは赤味噌ダレをのっけるものであって、タレカツもソースカツも好きじゃないです。