月: 2015年11月

本日のメニューは、上段がカニみそグラタン、下段左からピーマンののしかまぼこ炒め、ウインナーと八色シイタケの醤油焼き、です。

八色しいたけの八色は「やいろ」と読み、地名です。

本日のメニューは、上段左から残りもののオムレツ、鶏モモ肉と胸肉の唐揚げ、下段左からにんじんのステーキ、トマトの炊き込みごはん、です。

トマトの炊き込みご飯は、トマトとにんじんと里芋が入っていますが、なんだかサツマイモが入っているような甘いにおいがしてとてもおいしかったです。

本日のメニューは、上段がエビとアボカドのわさび醤油マヨネーズ和え、下段左からサトイモとにんじんのトマトソース炒め、にんじんとセロリの塩ゆずパスタ、です。

「塩レモン」なるものが流行っているそうですが、その柚子バージョンをぴかさんが作りました。柚子と塩を混ぜ、ビンの中で発酵させるだけ。
塩ゆずパスタのお味は、、、うーん、塩とゆずがそれぞれ主張しすぎてなんだかイマイチです。もうちょっと日数を置くとまろやかな味になるんでしょうかねぇ。

本日のメニューは、上段左から蕎麦の自家製なめ茸和え、ひじき煮、下段左からシメジと佐渡ワカメのスモークサーモン炒め、ほうれん草のピーナッツ和え、です。

本日のメニューは、上段が春菊とにんじんのチーズ焼き、下段左からシメジと玉子の炒めもの、ベーコンとモヤシのソテー、です。