トマトごはんのチーズ焼き、他

2015-11-20

本日のメニューは、上段左からカキと小松菜のバター醤油炒め、鶏手羽先の筑前煮、下段がトマトごはんのチーズ焼き、です。

先日作ったトマトごはん。残りは冷凍庫へに入っていました。
とてもおいしかったので、解凍してまた食べるのを楽しみにしてたのですが、ぴかさんが別のものへと作り替えてしまいました。
「えー!?そのままでもおいしいのに、わざわざ作り替えちゃったの??!!」
なげきつつ、このトマトごはんのチーズ焼きを食べたところ、
「うっ、、、、おいしい!!」
チーズとトマトの相性が抜群でした。トマトごはんとは全然別の味ですが、これもとてもおいしかったです。

おっ切り込み入り鍋、他

2015-11-18

本日のメニューは、上段がおっ切り込み入り鍋、下段左から揚げ物各種、セロリの煮浸しのマヨネーズ和え、です。

鍋には春菊、大根、人参、白菜、まいたけ、などが入っています。(豚肉を入れ忘れて、写真を撮ったあと肉を追加したのは内緒♡)

おっきりこみとは: wikiより抜粋

煮込み麺料理の一種で、群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。
地域によって多少の差はあるが、麺は小麦粉で作った幅広のものを用い、生麺のまま野菜を中心とした具とともに煮込んだものである。つゆは味噌ベースのものと醤油ベースのものがあり、具には根菜類がよく使われる。

きしめんよりも幅広の麺です。