月: 2015年9月

本日のメニューは、上段左からクスクスのサラダ枝豆入り、鶏のから揚げ＆バターナットカボチャの天ぷら＆タタキゴボウの天ぷら、下段がバターナットカボチャのポタージュ、です。

バターナットカボチャは、ひょうたん型で皮が黄色〜オレンジ色のかぼちゃです。
天ぷらにしたものの、水分が多くてみずっぽい天ぷらになっていました。この種は天ぷらには合わないのかも。
ポタージュにすれば甘くてとてもおいしいです。

本日のメニューは、上段がクスクスのサラダ、下段左から豚モツの塩炒め、サンマの洋風焼き、です。

サンマは、にんにくとオリーブオイルをかけて焼いてあります。

本日のメニューは、上段左から八色しいたけとホタテのバター醤油炒め、焼きピザ、下段がジンギスカン、です。

本日のメニューは、上段左からゆで落花生、佐渡ワカメとにんじんの卵とじチーズがけ、下段左から羊のスジ肉とにんじんのデミグラスソース煮込み、トマトソースとモッツァレラチーズのピザ、です。

羊のスジ肉というめずらしいものが売っていたので買ってみました。
しかしこれがいくら煮込んでも硬い！
結局今回は歯がたたないの羊のスジ肉だけ残し、次回ぴかさんが何かに作り変えるようです。

本日のメニューは、枝豆(肴豆という品種)、タタキゴボウのピーナッツ和え、佐渡ワカメと豚肉の卵とじ、八色しいたけと豚肉の醤油炒め、くん製塩引き鮭(既成品)、です。

八色は「やいろ」と読み、地名です。しいたけも有名ですが、すいかも有名です。