日: 2014年5月10日

本日のメニューは、上段が牛すじと野菜のストウブ鍋煮、下段左からプレーンオムレツ、ピザ（市販品）、です。

ストウブ鍋はフランス製の厚手の鋳物ホーロー鍋です。ものすごく重くて無水鍋として使えます。定価2万6千円ほどもするプロも愛用するこの鍋、ぴかさんはずっと前から欲しがっていましたがやっと手にすることができました。

少しの水分で鍋の中のものを蒸し煮状態にするので、旨味が凝縮される感じです。