月: 2012年4月

本日のメニューは、オムレツ、あわび茸のカレーソテー、牛カルビのバルサミコソテー、鶏手羽元とにんじんのスープ、です。
あわび茸は隣の県のJAに寄ったら売っていたので買ってきました。
初めて知った名前ですしどうやって調理するかもわからないけど、とりあえずぴかさんが調べて何かに調理してくれるだろうと(=￣∇￣=)
「見た目はエリンギとしめじを足して2で割った感じだよね～」と言ってたのですが、調べてみるとこのきのこはエリンギとひらたけを掛け合わせてできたものらしいです。納得。
食感がふつうのきのこよりもコリコリしてあわびのような食感なのでそういう名前がついたそうです。
・・・そういわれてみれば、、、そうかも、、、しれない(-“-;A　　かな？

本日のメニューは、蛸と大根とニンジンのイタリアンソテー、牛カルビ焼き、蛸とサーモンの刺身、あとは買ってきたお惣菜です。

本日のメニューは、パスタ、鶏のソテー、オムレツ、ムール貝のトマトソース煮、です。
めずらしくワンプレートに盛り付けられています。
そしてイタリアで買ってきたパルミジャーノレッジャーノを、ぜいたくにたくさんすりおろしてかけてあります。

本日のメニューは、ムール貝のトマトソース煮込み、鶏つくねのチーズ焼き、ヤーコンとニンジンのはんぺんサラダ、です。
ムール貝は、トマトとバジルソースで調理済みのものが冷凍パックされて売られていたので買ってきました。輸入品です。
英語で書かれた箱の側面を見ると、これで二人分。。。え　この量で二人？
ちょっと多すぎるんじゃないでしょうか。日本人だったらたぶん4人前くらいになりそうです。

本日のメニューは、はんぺん揚げ、鶏のつくね、アジのタタキ、ひたし豆、あとは惣菜コーナーで買ってきた大根サラダです。