2011年6月 – ページ 5

タンドリーチキン、赤ピーマンのカレーとナン

今日のお昼は道の駅までドライブがてら野菜などをたくさん買ってきました。
そこで私ひげぺんはお昼ご飯にピーナッツ入りカレー丼を食べたのですが、晩御飯もカレーなんですね(●￣▽￣●;)ゞ
風邪をひいて喉の調子も悪いのに、カレーのような刺激物を立て続けに食べるとさすがにきつかったです。
ちなみにピーナッツ入りカレー丼の味はというと、渋皮付きのゆで落花生がカレーに入っていて、別にピーナッツから味が出るわけでもなく、まずくもないけれど入れる必要もないんじゃないかという感想です。
わりとピーナッツはたくさん入っているのでお腹はかなり膨れました。
さて、晩御飯の話に戻って。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとカレー粉や香辛料につけこんだ鶏肉をオーブンで焼いたものです。
カレーには道の駅で買った赤ピーマン（大量に入ってて100円ちょっと）が入っています。
赤いパプリカは食べたことがあるのですが、赤ピーマンは初めて食べました。
ひょっとして唐辛子とかししとうの仲間でものすんごく辛かったらどうしよう？！と恐れていましたが、普通の緑ピーマンと同じ味でした。
ナンはイースト菌を入れた強力粉を練ってフライパンで焼いてあります。

お昼のジャージャー麺

中華麺の上に野菜たっぷりと肉味噌がのっけてあります。
野菜がたくさん食べれるのでうれしいヾ(≧▽≦)ノ
しかしこの左側のどんぶりには欠点が一つあります。
それは、、、、
どんぶりが小さいために、具と麺を混ぜようとしたときにこぼれるっ　Σ(￣ロ￣|||)
こういう系のものはどんぶりは大きめのほうがいいですね。
でもうちにはこれ以上の大きいどんぶりはないので、今後食器を買うことがあったら大きめのどんぶりを２つ揃えて買うことにしましょう。
そういえばどんぶりは全部で４つあるけど、揃いのものがまったくないことに今気づいた・・・

豚肉のソテー味噌チーズソースがけ、黒はんぺん、他

左のお皿は、にんじんとアスパラをゆでたものにソテーした豚肉と味噌チーズソースをかけたものです。
右側はマグロのあらから作った黒はんぺん。通常静岡名物の黒はんぺんというと蒸したものらしいのですが、これは揚げてあります。食感はちょっと固めでもさもさしています。
私は練り物はあまり好きじゃないけれど、それでも地元のはんぺん（これは揚げてある）のようなものならまだ食べれるかなと思って、ぴっかりさんに「蒸したものと揚げたものとどっちがいい？」と聞かれたときに「揚げたほう」と答えたのですが。
出来上がったものは私の予想してたはんぺんとは大幅に違ってました
そもそも黒はんぺんというものをよく知らないのですが、今度は定番通りに蒸してやってみてください！