投稿者: あでり

豆と昆布と切り干し大根の煮物、カキとシメジのバターソテー他


今日の晩御飯は豆と昆布と切り干し大根の煮物、カキとシメジのバターソテー、ナスと豚肉とカボチャの天ぷら、シーザーサラダです。
カボチャはスーパーの見切り品で1個100円で買ってきました。正規品と比べると4分の1ほどの値段でしたので中身が腐ってるんじゃないかと心配でしたが、まったくそんなことはなくておいしくいただきました。

チャプチェ、れんこんサラダ


チャプチェというのは、春雨に肉や野菜を入れて甘辛く炒めた韓国料理だそうです。
野菜たっぷり！　でも単品だと私にとってはちょっと味が濃いので、これをご飯の上にのせてチャプチェ丼にしたらいくらでも食べられそうだなぁ。