にんじんと里芋のトマトソース&セロリジェノベーゼ焼き、他

2017-09-30

本日のメニューは、上段左から白子とマコモダケのソテー、にんじんと里芋のトマトソース&セロリジェノベーゼ焼き、下段が鶏皮とにんじんのブルーチーズリゾット、です。

豚肉の塩麹漬けの低温蒸し、他

2017-09-28

本日のメニューは、上段左から豚肉の塩麹漬けの低温蒸し、玉子とセロリのマヨサラダ、下段がトマトソーススパゲッティ、です。

ぴかさんはたいていトマトソースをいちから作るのですが、煮詰めているときにトマトが鍋から激しく飛び散るので、ガスコンロの周りはいつも血のり(?)のようなものがべっとりくっついてしまいます。
なので最近はステンレス製のザルを鍋のふた代わりにして、飛び散りをガードするようになりました。それでもザルの網の目をくぐり抜けてくるトマトソースがいるんですよねー。
気づいたらぴかさんのシャツにトマトソースの点々のシミが、、、。よりによって白いシャツ。洗濯しても落ちませんでした。

鶏皮とにんじんとモロッコインゲンのレモンドレッシング和え、他

2017-09-26

本日のメニューは、上段左からゆで落花生、鶏皮とにんじんとモロッコインゲンのレモンドレッシング和え、下段左から生ハムとレタスの塩炒め、タチウオの刺身、です。