投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から蕎麦焼き、手羽先と大豆の煮物、下段左から豆腐とイタヤガイの豆鼓ジャン和え、豆腐の生ハムクリームチーズとサーモンケイパー乗せ、です。

本日のメニューは、上段左から豚角煮とサツマイモのおこわ、春雨と長インゲンの玉子炒め、下段左から生ハムとスモークサーモンとクリームチーズ、キュウリのピリ辛漬け、です。

本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンとミョウガとキャベツの胡麻サラダ、にんじんと長インゲンとひき肉の中華春雨、下段左からキュウリの中華漬け、豚の角煮、です。

本日のメニューは、上段左からにんじんのラペ、豚肉とナスのサムジャン炒め、下段がさんまの塩焼き、です。

すだちが大量に手に入ったので、すだちと言えばサンマだよね、ということでサンマを買いに行ったら、、、。どこのお店にもありません。
北海道の地震の影響で流通が止まり、お店はサンマを仕入れることができないようです。
数日待つと店頭にサンマが現れましたがかなり値段がお高い。さらに数日待って値段が落ち着いたころにやっと買いました。

焼きサンマを食べるのは実に5年ぶりです。
銚子にいた頃、漁師さんたちからもらったものすごーいおいしいサンマの味がずっと忘れられなくて、サンマを買う気になれなかったのです。
久々に食べた焼きサンマは、、、「サンマってこんな味だっけ？」
なんかもっとおいしかったはず、、、。期待が膨らんでた分、がっかり度が高かったです。

サムジャンとは韓国で使われているみそっぽい調味料。輸入食材を扱っているお店によく置いてあります。コチュジャンよりは辛くないです。

本日のメニューは、上段左から海老とキャベツとにんじんのサラダ、パプリカのオムレツ、下段左からキュウリスティックとルバーブ塩＆マヨネーズ添え、サーモンとろのユッケ風、です。