投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から青シソの天ぷら、豚肉とセロリの青シソ塩炒め、砂肝とにんじんと豆のサラダ、下段左からハタハタの一夜干し、鶏皮焼き鳥、ちくわとにんじんとしいたけのバターコンソメ煮、です。

ぴかさんが料理の準備をしている最中に、のこのこ台所にやってきた私あでり。
青じそを見つけ、一言「私、青じその天ぷら、割と好きなんだよね」
しばらくしてまた台所を見にいくと、ぴかさんが他の料理を作りつつ一生懸命青じその天ぷらを揚げていました。
どうやら予定していた料理に急きょ天ぷらを追加してくれたようです。

青じその天ぷらはサクサクしておいしかったです。私はあまり揚げものは得意ではないのですが、おいしかったので食べすぎてしまいました。

鶏皮の焼き鳥は、鶏皮をひとつひとつ串に刺してフライパンで焼いてあります。

本日のメニューは、上段左からにんじんとちくわとしいたけのコンソメバター煮、ポテトフライ、下段左から鶏胸肉の塩麹漬けの蒸し鶏、焼きさつま揚げ、エビと豆入りのにんじんラペ、です。

ポテトフライは北あかりのジャガイモを使用しています。

本日のメニューは、上段左からショートパスタのアッラビアータ、にんじんとズッキーニのチーズ焼き、下段がきゅうりの浅漬け、です。

本日のメニューは、上段左から鮭のホイル焼き、きゅうりとハムのゴマだれ焼きそば、下段左からホタテの刺身、ブッラータ、です。

ブッラータはモッツァレラの中にクリームが入ってるフレッシュタイプのチーズで、ナイフで切れ目を入れていただきます。
前回近所のチーズ専門店で買って食べたのが初でしたが、おいしかったのだけど値段が高くてもう買うことはないかなと思っていました。
でもそれから間もなくしてスーパーで花畑牧場が作ったブッラータが安く売っていたので、ものは試しに買ってみることに。
で、味は、、、
「うーん、これ、ブッラータ？」
と顔を見合わせる結果に。
チーズ専門店で買ったブッラータがとてもおいしかったので、それと比較すると別物の味と食感で、期待してた分かなり残念でした。

本日のメニューは、上段左から豚ひき肉とナスとコリンキーのキムチ炒め、ラビオリとにんじんのクリーム煮、下段がスモークチキンとトマトのマスタード和え、です。