鶏肉とブロッコリーのひよこ豆のクリーム煮、他

本日のメニューは、上段が鶏肉とブロッコリーのひよこ豆のクリーム煮、下段左から鶏皮串とにんじんの照り焼き、かぼちゃコロッケとマグロカツ(既製品を揚げたもの)、です。

そして今日は記念日なので、私あでりお手製のロールケーキも登場です。

スンドゥブチゲ、他

本日のメニューは、スンドゥブチゲ、鶏胸肉の塩麹漬け焼きとにんじんのソテー、ブロッコリーとスモークサーモンのサラダ、です。

スンドゥブチゲとは、韓国の柔らかい豆腐(スンドゥブ)鍋(チゲ)料理のことらしいです。
普通の豆腐を使ったら豆腐チゲと言ったほうが正解のような気がする、、、。