投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から砂肝のコンフィのガーリックライス、もやしとにんじんの塩昆布ナムル、下段左からキタアカリの松前漬け和え、塩鮭と小松菜のしょう油炒め、です。

キタアカリは男爵いもを親にもつ、ホクホク系のじゃがいもです。
松前漬けの塩気とちょうど良く合わさっておいしかったです。

本日のメニューは、上段左から車麩とインゲンの玉子とじ、サーモンと長芋とアボカドの納豆和え、中段左からホタテと切り干し大根の煮物、砂肝のコンフィ＆自家製パン添え、下段がチーズ（那須ブラウン）、です。

本日のメニューは、上段左からホタテと切り干し大根の煮物、チキンバーとチーズ入り芋餅（既製品を揚げたもの）、下段左から春雨の中華サラダ、銀ひらすのしょう油漬け焼き（既製品）、です。

銀ひらすは「シルバー」とも呼ばれ、イボダイ科で輸入ものが多いそうです。切り身のパック状態で売られており安い。身はメダイに似て脂がのっておりおいしい、と言われていますが、そのとおりにおいしかったです。

ややこしいことに「ひらす」と呼ばれる魚もあり、こっちはアジ科で本名は「ヒラマサ」、高級魚です。銀ひらすとは別物。

本日のメニューは、上段左から春雨の中華サラダ、長ナスの油味噌、下段がツブ貝入り厚焼き玉子、です。

本日のメニューは、上段左から鶏肉と青ナスの焼き肉風、コロッケとメンチカツのチーズ焼き、下段左から自家製ガリ、うなぎの肝煮（瓶詰め）、です。

青ナスは白ナスとも言われます。
見た目黄緑色なので「まだ熟してない？」と思ってしまい、あまりおいしくなさそうという先入観が入りますが、火を通すととろとろになっておいしくなるそうです。
実際とろとろになっておいしかったです
皮は少し固めでした。