低温調理鶏レバーのネギ和え、他

本日のメニューは、上段左から牛カルビ焼き、カポナータソースのスパゲッティ、下段左からオクラの海苔とろろ昆布和え、低温調理鶏レバーのネギ和え、です。

鶏レバーはやわらかすぎてパテか?と思うほどでした。味はおいしかったです。

レンズ豆入りカポナータ、他

本日のメニューは、上段左からレンズ豆入りカポナータ、ホタテともやしのタレ炒め、下段左から春雨の中華サラダ、梨のキムチ和え、です。

梨を数個買ったがあまり美味しくなかったので、ぴかさんに料理に使ってもらうことにしました。
で、出来上がった品が梨のキムチ和え。
たぶんきっとおいしく生まれ変わったんだと思うんだけど、使われたキムチが非常に辛すぎて私は食べることができませんでした。
残念。