投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から牛肉とほうれん草の甘辛炒め、残りもの入りお好み焼き、下段が根菜のクリームチーズサラダ、です。

本日のメニューは、上段左から根菜のクリームチーズサラダ、ホッケのみりん干し焼き、下段がデミグラスソースハンバーグ、です。

ハンバーグは市販品ですが、ソースは具材を色々追加してオリジナルに仕上がっています。

ホッケはこの後ぴかさんの手により骨がきれいに外され、さらに食べやすいように一口大サイズにほぐされました。
なんていたれりつくせりなんでしょう

本日のメニューは、上段左から豚バラと根菜のハニーマスタードソテー、ブロッコリーの鮭めんたいマヨ和え、下段が春雨のサラダ、です。

本日のメニューは、上段左からアワビタケのバターガーリックしょう油炒め、春雨サラダ、下段がエノキタケのオムレツ、です。

アワビタケは大昔食べた覚えがありますが、どんな味だか忘れていました。
たまに直売所で売られているので買ってきました。
食感は少しコリコリとした歯ごたえがあって、とてもおいしかったです。

本日のメニューは、上段左から豚レバーとピーマンの生姜焼き、チキンバーとチキンナゲット(冷凍品を揚げたもの)、下段が包まないシュウマイ、です。

「包まないシュウマイ」はレシピサイトで人気らしく、ぴかさん曰く「一度やってみたかった」とのこと。
フライパンにシュウマイの中身の具を入れ、上に細切りにしたシュウマイの皮を並べて焼くそうです。
私個人としては、蒸しシュウマイよりは焼きが入ったほうがおいしく感じるかなー。
作るのが楽ならこっちの包まないシュウマイでいいんじゃないと思いましたが、ぴかさんに普通の包むシュウマイとどっちが手間かと聞いたら、どっちも同じくらいの手間らしいです。