牛すじ煮込みのおこわ、他

本日のメニューは、上段左から焼き餃子(冷凍品を焼いたもの)、チンジャオロースー玉子炒め、下段左から牛すじ煮込みのおこわ、切り干し大根と干しエビとちりめんじゃこの酢の物、です。

普段餃子はしょう油とラー油と酢でいただいていましたが、今日は地元で好まれている酢コショウでやってみました。
けっこうおいしかったです。こっちのほうが好みかも。

チンジャオロースー、他

本日のメニューは、上段左からセロリの葉と切り干し大根の煮物のサラダ、チンジャオロースー、下段左から酒粕味噌漬け肉のなめろう風、イカと里芋の煮物、きんぴらごぼうのかき揚げ風、です。

チンジャオロースーは、たけのこの代わりにメンマが入っています。
全然違和感ありません、ってか、気づかなかったよ。

鶏ササミと豚肉の酒粕味噌漬け焼き、他

本日のメニューは、上段左から鶏ササミと豚肉の酒粕味噌漬け焼き、牛すじの煮込み、下段左から切り干し大根の煮物、干しエビとちりめんじゃこと切り干し大根の酢の物、イカと里芋の煮っころがし、です。

今日はぴかさんは常備菜作りにせっせと励んでいました。
冷蔵庫の中に切り干し大根の煮物と酢の物が入っている大きな容器たちが鎮座することになりましたが、ちょっと作りすぎかもね。