厚揚げの変わり田楽、他 本日のメニューは、上段左からにんじんとしいたけのバターコンソメ煮、厚揚げの変わり田楽、下段がモロヘイヤのワンタンスープ、です。 厚揚げの変わり田楽は、スライスした厚揚げの上にチーズやタレなどを乗せて、トースターで軽くあぶったものです。
変わり田楽、いいねえ 真似しよ
田楽と言えば豆腐かコンニャクなんですが、厚揚げは丁度良い水きりと香ばしさがあるので、そのまま田楽に向いてます
和洋中、好きなものを載せて焼くだけです
やってみました。 これ、おいしいね、甘味噌、チーズ、マヨネーズ、 なに乗せても、合う。今度、違ったものを、乗せてみよう。