赤みそのモツ煮、オクラとメカブのっけの冷や奴、他

「赤みそのモツ煮、オクラとメカブのっけの冷や奴、他」への2件のフィードバック

1. ぼたんえび　ですかぁ　　北海道を思い出します。　　　赤くみえるのが、ほっき貝だね、これも思い出す食品です。　　　　　　　さんまは少し飽きてきたなあと思っていたところ、ラジオで茹でサンマ、やっていました、塩だけで、したしたの水で煮る。なんやら（忘れた）をつけて食す。そうだ、「煮付ける」こと忘れてた。サンマ＝焼く　　が強かったから、出てこなかった。　　旬のうちに、いっぱい食べておこう。

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2. これから、秋から冬にかけて、旬の食材が多くあるので楽しみです。
   秋刀魚、キノコなど秋の食材から、魚の身が締まっていく冬にかけては、ひげぺん掲示板も稼ぎ時だと思いますので（￣‥￣）＝３
   昨年は秋刀魚の乗りが悪かったりして、今年も海産物の風評害など前途多難ですが、美味しいものは美味しいので、せっかくのＣ子市の良いところは満喫したいものです。

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