豚タンとモヤシの炒め物、シメジと卵のバター炒め、他 写真上左から豚タンとモヤシの炒め物、豆腐の煮付け、下の段左から昨日出し忘れたわかさぎの南蛮漬け、シメジと卵のバター炒め、カツオの刺身、です。 シメジがかなり大きくて主張してましたw( ̄△ ̄;)w
この豆腐の煮付けは、先日の「イカ飯」の汁を再利用しました(‘-‘*) イカの旨味が効いてます くコ:彡 凝っていると言うより、食材を美味しくするのに必要な手間を惜しんでいないと自分では思っています。 返信
ぴっかりさんは、凝った料理が多いので、豆腐だけの煮物をみて、純日本の簡単な物もつくるんだ と思いました。
この豆腐の煮付けは、先日の「イカ飯」の汁を再利用しました(‘-‘*)
イカの旨味が効いてます くコ:彡
凝っていると言うより、食材を美味しくするのに必要な手間を惜しんでいないと自分では思っています。