チーズリゾットと野菜炒め


きのことニンジンがいっぱいの野菜炒めです。ヽ(´▽｀)/～♪
リゾットに入れるチーズのすりおろしはなぜか私が係です。
イタリア産のペコリーノロマーノ、日が経つにつれてだんだん硬くなってきてすりおろすのにも大変です。

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