金目鯛をさばく

今日はきんめ祭りの日でした。
どんなものか見にいったのですが、ものすっごい人、人、人、、、、無料試食ブースや安い値段できんめだいを売るコーナーは長蛇の列でした。
この炎天下の中、数時間も列に並ぶなんて正気の沙汰じゃないよ　
（↑5分でも並ぶのは嫌いな私）
でもなんだかきんめだいが食べてみたくて、スーパーで1匹丸ごと買ってきました。
もちろんさばくのはぴっかりさんです
半身をお刺身に、アラはアラ汁にしてくれました。
お刺身は当然おいしいのですが、アラ汁もとっても味が出てておいしくてびっくりしました。
100円ショップでいつのまにかぴっかりさんが刺身包丁を買っており、今回は出刃と刺身包丁が活躍しました。