
ボッタルガはイタリア語でカラスミのことだそうです。
お店で粉末状のものが売ってたので、どんなものか試しに買ってきました。
お味の感想は、、、。
うーん、本来ボッタルガはしょっぱいものらしいですが、入れる量が少なすぎたのか、ほとんど味がせず
ケチらずに1袋入れるもんだったのかなぁ?
でもまあ、薄味好きな私にとっては、野菜の素材の味が楽しめてそれはそれで良かったです
空と雲とぺんぎんと。

ボッタルガはイタリア語でカラスミのことだそうです。
お店で粉末状のものが売ってたので、どんなものか試しに買ってきました。
お味の感想は、、、。
うーん、本来ボッタルガはしょっぱいものらしいですが、入れる量が少なすぎたのか、ほとんど味がせず
ケチらずに1袋入れるもんだったのかなぁ?
でもまあ、薄味好きな私にとっては、野菜の素材の味が楽しめてそれはそれで良かったです