鶏レバーとにんじんの赤ワインバター醤油煮、他

本日のメニューは、上段左から大根のソテー＆カチョカバロチーズのせ、鶏レバーとにんじんの赤ワインバター醤油煮、下段左からソーセージとモロッコインゲンのパスタ、残り物オムレツ、です。

カチョカバロは焼くととろけて伸びるチーズ。
国内で買うとかなり値段が高いですが、これはイタリアに行ったときに安く買ってきたものです。