栃尾の油揚げ＆納豆がけ、他

「栃尾の油揚げ＆納豆がけ、他」への6件のフィードバック

1. 冷凍庫に　油揚げがある　「土手煮のペンネグラタン」の所に、味噌とチーズが合う　とあったので、あげ　に塗って、試してみよう。　

   返信

   1. ネギも刻んで乗せると合うと思います

      結局は「チーズ」がトッピングってことですね

   2. あげ　に、味噌とチーズの報告　忘れていました。
      チーズが、よくとろけた方が好きだし、あげ　もカリカリの方がいいので、そのようにしたら、あらまあ！　チーズから、はみ出ていた味噌がこげてしまった。こげた所を包丁で、こすり落として食べました。　味噌って、こげやすいのね

2. 揚げは薄揚げでしょうか？

   焦げないように、味噌やチーズを中に入れてしまうという技もありますね

   返信

   1. アゲは、うすあげ　です。アゲ寿司作るみたいに、中を切り開いて、みそ、チーズを入れました。コゲなかったから、まえより、美味しく出来たけど、う～ん　なにかが足りない。　中に入れる種類を多くするか、何かをかけて食べるか　

3. 同じ発酵食で納豆などいかがでしょうか

   味噌、チーズ、納豆で発酵食トリオって感じです

   かけるなら醤油ですかね

   発酵食ではありませんがコクを出すマヨネーズとかバターが意外と合いそうです

   返信

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