鶏ハムのブルーチーズ煮、他

「鶏ハムのブルーチーズ煮、他」への2件のフィードバック

1. トマト入りご飯　　やっぱり気になって。　作ってみました。
   トマトでしょ、さといもでしょ、人参でしょ、それに、酒、塩　これでよし！
   炊いている時、あま～い匂いが漂ってきたので、期待しました。
   ・・・・・　味が無い。　　　　考えてみると、材料が少なかったんだ。こんどは、たんと入れて再挑戦！

   返信

   1. 味付けは酒・塩で構わないのですが、塩はしっかり目に付けないとボヤけてしまいます

      市販のコンソメの素を入れると一番簡単です。

      味が足りない場合は後から塩をしても問題ありません

      ま、最初に濃くなってしまうとどうしようもないので、薄味で作ってコク出しのバターを加えたり、レモン汁を加えるなど、トマトの旨味を引き出す工夫をして調整したほうが良いと思います。ウインナーなどを一緒に炊くのも良いと思います。

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