にんじんとセロリのグアンチャーレ炒め、他 本日のメニューは、上段左から浸し豆、フライ各種(クリームコロッケ、アジフライ、オクラとナスのポレンタ揚げ)、下段左からカボチャのソテー・パルミジャーノレッジャーノがけ、にんじんとセロリのグアンチャーレ(豚のほほ肉の塩漬け)炒め、です。