自家製ボロネーゼソースのナスグラタン、他

ぴかさんがパンを2種類焼きました。

本日のメニューは、上段左から自家製ボロネーゼソースのナスグラタン、にんじんの煮物のフリッター、下段左からバゲット、マグロとアボカドのカルパッチョ風、です。

ボロネーゼとは、日本でいうところのミートソースです。
フリッターはたぶんかき揚げをイメージして作られたのでしょうが、衣が少なすぎてバラバラになっています。