豚タンと鶏肉の野菜炒め、他 本日のメニューは、上段左から豚タンと鶏肉の野菜炒め、モツ煮込み豆腐、下段が鯛と鯖の切り落としの刺身、です。 大晦日なので刺身の量が多いです。 鯛の切り落としの刺身は脂が乗っており、塩をつけて食べたらとてもおいしかったです。